Lemang Pulut

Lemang pulut atau lemang ketan itu sebenarnya adalah makanan yang dibuat dari beras pulut atau beras ketan, lalu dicampur dengan menggunakan santan.

Adonan yang sudah jadi tersebut, lalu dimasukkan ke dalam tabung bambu, lalu dibakar sampai masak.

Lemang pulut atau lemang ketan ini kemudian disajikan dengan cara dipotong-potong terlebih dahulu. Lemang pulut ini lebih enak dimakan bersama dengan durian atau kuah santan dicampur durian dan gula merah. Ada cita rasa gurih diiringi rasa manis yang membuat penikmatnya menjadi puas .

Lemang Pulut atau lemang ketan ini banyak dijumpai di daerah Medan Tuntungan,dahulu di simpang majestik medan banyak,tetapi sekarang entah kemana para pedagang lemang ini.

Sebenarnya Kota Tebing tinggi lah yang dijuluki kota lemang sumatera utara,karena lemang disana lebih bervariasi.

Salah satu penjual lemang pulut adalah lemang flamboyan yang dijual di jalan flamboyan Medan Tuntungan.

Lemang bambu itu dijual di sekitar pinggiran Jalan Flamboyan Medan, di situ pula makanan itu dimasak yang dapat dilihat langsung oleh konsumennya.

Harga lemang bervariasi, antara Rp20 ribu hingga Rp25 ribu untuk ukuran kecil,Penjual lemang tersebut juga menyediakan tape pulut warna hitam yang rasanya manis dan harum.

Apakah anda berminat ?...